Az étrend tudománya a fejlődés útjára lépett. Az emberek évtizedeken keresztül helytelenül arra összpontosítottak, hogy csökkentsék a bevitt zsírt és kalóriákat, holott ma már tudjuk az igazi károkozók azok az élelmiszerek, amik felborítják a vércukorszint szabályozását.

Jessie Inshauspé biokémikus az egyszerre tisztán érthető és empatikus írásával elmagyarázza, hogy a kiugró vércukorszint miért rossz számunkra és hogy tudnánk ezek a kiugró görbéket ellaposítani, hogy forradalmi változást idézzünk elő az egészségünkben.

Több évtizednyi kutatás elemzésével és az önmagán végzett sokezer eredeti kísérlet után, melynek során állandóan glükóz ellenőrző készüléket viselt, Jessie Inshauspénak sikerült 10 egyszerű és meglepő módszert kikristályosítania, amelyeket könnyen beépíthetünk a hétköznapjainkba.

A könyv végére már tudni fogjuk, hogy az ételek hogyan hatnak a biológiánkra. Tudjuk majd, hogy a reggelire fogyasztott ételek melyike okoz éhségérzetet, hogy a tányérunkon lévő ételeket milyen sorrendben együk, mit tehetünk meg üres gyomorral, milyen ételek okoznak hangulatingadozást, és hogyan kerülhetjük el a délután 3-kor ránk törő alváskényszert. Fejleszteni fogjuk az étkezésünket, urai leszünk az egészségünknek és virágzásnak indul az életünk.

Nemzetközi bestseller, minden országban a sikerlistán,ahol megjelent!

"Jessie szórakoztató és tanulságos utazásra visz minket, hogy megértsük, miként befolyásolja az étel a kiugró vércukorszintet és az egészségünket." - Tim Spector professzor, az Étrend Mítosza és a Kanállal Etetett szerzője, a londoni King's College genetika epidemiológia professzora

"A Glükóz forradalom segít, hogy jobban érezzük magunkat, elnyomjuk az étvágyunkat, megtaláljuk az utat önmagunkhoz, egyensúlyba hozzuk a hormonháztartásunkat, tovább éljünk és közben boldogan mosolyogjunk. Ez a könyv az egyik útbaigazító mű az életemben. Olvassák el mielőbb" - Davinia Taylor, brit színésznő és a Sunday Times "Ez nem diéta" című nagysikerű könyvének szerzője